image1 image2 image3
logotype

Вход/Выход

Как приготовить классический «Французский» салат (рецепт)

4.2 1 1 1 1 1 Rating 4.20 (5 Votes)

Приготовить салат «Французский» - отличная идея для удивления детей и гостей. Этот фруктово-овощной салат обладает гармоничным вкусом. При подборе компонентов для витаминного блюда шеф-повара руководствовались здравым смыслом. Вариации салатной заправки позволяют внести этот салат, как в детское меню, так и разнообразить им рацион взрослых.

  1. Ингредиенты
  2. Приготовление

 

Раскроем секрет, как сделать французский салат универсальным блюдом, экспериментируя с салатной заправкой. В салатную заправку для взрослых следует добавить маленький перчик чили и специи. В этом случае блюдо будет отличаться острым и пикантным вкусом, и издавать аромат специй.

Ингредиенты:

  • Редис – 1 пучок
  • Салат – 1 кочан
  • По 1 яблоку, груше, мандарину, сладкому перцу, консервированному персику и кольцу консервированного ананаса, луковице
  • Помидорки черри – 4 шт
  • Клубника – 2 шт
  • Апельсиновый сок – 50 мл
  • Соль

Приготовление:

  1. Помытые и обсушенные  салатные листья крупно режут.
  2. Клубнику, яблоко и грушу нарезают дольками. Шинкуют редис кружочками, а перец и морковь полосками. Помидорки черри разрезают на четвертинки.  Очищенный мандарин разделяют на дольки.
  3. Готовят салатную заправку: персик, ананас и лук измельчают, вливают в них апельсиновый сок, пюрируют в блендере, приправляют солью. Если салат готовят для взрослых и желают вызвать у них удивление, в заправку не забывают добавить специи и перчик чили.
  4. Подготовленную фруктово-овощную нарезку для салата перемешивают и заправляют соусом.
  5. В стеклянную креманку (например, такую, как на фото) кладут кусочек салата, на который выкладывают фруктово-овощную смесь.   

В мире считается, что идея готовить салаты принадлежит французам, именно они изобрели первый рецепт салата как таковой. Любой салат, который предлагает французская кухня, отличается от подобных им блюд из других кухонь одновременной простотой и изысканностью.

Главные ингредиенты этих легких блюд овощи, зелень и фрукты. Французы предпочитают готовить овощные салаты с брюквой и картофелем, с яблоками и огурцами, кинзой и спаржей, артишоками и сельдереем.

В меню поклонников изысканности и классической кухни идеально вписывается настоящий луковый салат, компонентами которого служат яблоки, яйца, сыр, и, конечно, лук. Русские хозяйки с незапамятных времен знают, как приготовить салат классический с ананасом, ведь легенда утверждает, что этот рецепт перекочевал в их кулинарные дневники практически прямиком из самой Франции.

Добавить комментарий

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Обсудить на форуме (комментариев 0).

ЗДОБЖик на ECOLORA.SU. Всё о здоровом образе жизни  Интернет-магазин мужской бижутерии Екатеринбурга и России, Изюм. Fantasy Flowers - Интернет-магазин цветов  Интернет-магазин Ecolora Счетчик определения тИЦ и PR Яндекс.Метрика

запрещено для детей