«Гранатовый браслет» - салат с курицей (рецепт)

4.2 1 1 1 1 1 Rating 4.20 (5 Votes)

Подробности: Категория: Салаты; Создано 08.04.2013 07:10; Просмотров: 40925

Для праздничного стола отлично подходит рецепт салата «Гранатовый браслет», который готовят не только с традиционными продуктами. Его можно выполнить с курицей, отварной либо копченой, салями, ветчиной или отварным языком.

Кому-то нравиться такой салат с черносливом, который в сочетании с грецкими орехами играет оригинальными вкусовыми нотками. Кто-то предпочитает делать его без свеклы, зато с морковкой по-корейски, которая придает остроту и пикантность.

Зато украшают этот салат всегда только зернами граната, выкладывая их по поверхности кольца-браслета. Оригинальное оформление и превосходный вкус, играющий различными оттенками использованных продуктов, делают «Гранатовый браслет» востребованным блюдом любого праздничного застолья.

Ингредиенты
Приготовление
Мудрые советы

Ингредиенты:

Свекла – 2 шт
Морковь – 2 шт
Яйца – 2 шт
Лук – 2 головки
Орехи грецкие
Картофель – 2 шт
Чеснок – 1-2 зубка
Кура копченая – 200 г
Гранат – 2 шт
Майонез
Соль

Приготовление:

Зубчики чеснока превращают в кашицу и смешивают с майонезом.
Вымытые овощи отваривают, очищают и, выбрав среднюю терку, измельчают их по отдельности.
Яйца отваривают, затем измельчают на терке.
Копченую куру мелко нарезают.
Лук шинкуют мелко и пассеруют.
Берут блюдо, ставят в его центр стакан (чтобы можно было получить кольцо-браслет, как на фото), вокруг которого выкладывают слоями продукты.
Первый слой делают из картофеля с майонезом.
Вторым слоем идет половина свеклы с майонезом.
Третий слой – морковь с майонезом.
Четвертый слой формируют из грецких орехов.
Пятый слой выкладывают из копченой курицы и майонеза.
Шестой слой – пассерованный лук.
Седьмой слой делают из яиц с майонезом.
Восьмой слой состоит из копченой куры и майонеза.
Девятый слой – свекла, перемешанная с майонезом.
Стакан аккуратно вынимают, а верх салата промазывают майонезом.
Украшают этот салат зернами граната.

Мудрые советы

Существует несколько нюансов приготовления вкусного «Гранатового браслета».

Его обязательно выкладывают в форме кольца-браслета.
Курицу в этом салате можно заменить консервированной рыбой.
Иногда такой салат делают без грецких орехов и яиц.
Бывает сладкий салат, для которого берут гранатовые зерна, сахар, сладкую свеклу и масло.
Существуют и другие вариации этого необычного салатика, какой предпочесть, каждая хозяйка решает, руководствуясь вкусами семьи и гостей.

Добавить комментарий