Салат Сеньор-помидор (рецепт для детского меню)
- Подробности
- Категория: Салаты
- Создано 10.02.2013 12:32
- Просмотров: 15208
Для приготовления детского салата «Сеньор-помидор» выбран рецепт с диетическими продуктами – куриной грудкой и сыром. Естественно, его гораздо проще будет сделать, порезав все продукты, заправив их, перемешав и выложив в обычный салатник.
Второй довольной простой вариацией его приготовления будет выкладывание порезанных продуктов слоями. Слоеные салатики великолепно смотрятся в стеклянных вазочках и креманках, ведь сквозь прозрачную посуду хорошо просматриваются яркие слои продуктов.
Но, поскольку речь идет все же о детском столе, то не мешает проявить чуточку фантазии и креатива. Затратив на приготовление салата 5 лишних минут, мама доставит малышу несколько счастливых мгновений, дающих ощущение всеобъемлющей любви.
К тому же обычный помидор, превращенный в важного Синьора, порадует не только деток, но и лица взрослых озарятся искренними улыбками. Ну, а если такие Синьоры-помидоры украсят праздничный стол, у ребенка появится серьезный повод для гордости за свою маму.
Ингредиенты для салата «Сеньор-помидор»
- Помидоры – 120 г
- Кура грудка – 30 г
- Перец болгарский – 15 г
- Голландский сыр – 20 г
- Майонез – 15 г
- Салат листовой – 10 г
- Оливки – 15 г
- Паприка сушеная в порошке
- Зелень
- Соль
Приготовление салата «Сеньор-помидор»
- Куриную грудку моют и ставят отваривать. Нежное белое мясо куры разрезают на маленькие кубики.
- Стручок перца разрезают, вынимают из него семена, берут от него четвертинку и мелко ее шинкуют.
- Сыр Голландский измельчаю на терке.
- Из вымытого и обсушенного помидора срезают шляпку и извлекают мякоть. Получаются импровизированная вазочка под салат.
- Мякоть, извлеченную из помидора, измельчают. Добавляют к ней сыр Голландский, куриное мясо и шинковку из болгарского перца. Смесь ингредиентов подсаливают, поливают майонезом и перемешивают.
- Берут «вазочку» из помидора и заполняют ее приготовленным салатом.
- Из оливок делают декоративные детали, которыми оформляют салат, уложенный внутрь помидора. Нужно вырезать два ботиночка, два глазика, ротик и носик. Глазки, ротик и носик, под который помещают веточку укропа, имитирующую усы (и то, правда, какой же важный сеньор бывает без усиков), кладут поверх салата.
- В шляпке из помидора делают небольшое отверстие и прикрывают ею салат. Теперь шляпку украшают веточкой укропа, очень похожей на перо.
- На тарелку кладут салатный лист, ставят поверх него очаровательного синьора-помидора и вплотную к нему придвигают «ботиночки» из оливок.
- В заключении порционную тарелку припудривают порошком из паприки.
Добавить комментарий
Обсудить на форуме (комментариев 0).