image1 image2 image3
logotype

Вход/Выход

Картошка тушеная в мультиварке с грибами и мясом, рецепт

1 1 1 1 1 Rating 3.67 (3 Votes)

В мультиварке можно приготовить немало вкуснейших блюд с максимальным содержанием полезных веществ, в том числе и витаминов. Блюда, вынутые из мультиварки, обладают божественным ароматом и превосходным вкусом. Причем многие из них практически не отличаются от тех, что нам привычно готовить, к примеру, на плите или в духовке.

Удивительное дело, но в мультиварке получается отличная жареная картошка, совсем не отличимая от той, что сделана на обычной плите. При этом нет никаких особых секретов, как приготовить жареный картофель в чудо кастрюле. Берут помытые и очищенные клубни, шинкуют их так, как нравиться: брусочками, кружочками, дольками или ломтиками. В мультиварку вливают растительное масло, выкладывают картофель, подсаливают его, устанавливают режим «Выпечка». Спустя 40 минут румяный обжаренный картофель красуется на обеденном столе.

Кроме того, в мультивареке получается отменная тушеная с мясом или с грибами картошка (а еще лучше с тем и другим одновременно). Ведь домашнее жаркое из картофеля с мясом и грибами – классическое сочетание восхитительных вкусов. Простые рецепты позволяют приготовить в мультиварке нежное, сочное и ароматное жаркое по-домашнему.

Рецепт жаркого по-домашнему с грибами и картошкой

Ингредиенты для сочного жаркого:

  • Свинина и грибы по 500 г
  • растительное масло
  • лавровый лист
  • морковь – 1 шт
  • зелень (по желанию)
  • картофель – 1 кг
  • вода – 2 стакана
  • лук – 1 шт
  • соль и специи

Приготовление нежного жаркого в мультиварке:

  • Шинкуют очищенные и вымытые овощи: лук измельчают, морковь трут на корейской терке красивой соломкой, картофель брусочками.
  • Режут мясо кубиками, а грибы пластинками.
  • В чашу мультиварки вливают растительное масло, выкладывают кубики свинины, закрывают крышку и устанавливают подходящий режим – «Выпечка».

  • Кусочки мяса обжаривают не меньше 20 минут. Добавляют к свинине лук, морковь и грибные пластинки. Перемешивают, закрывают крышкой и тушат в режиме «Выпечка» минимум 15-20 минут. Хотя, овощи можно обжарить сразу вместе со свининой, тогда процесс тушения займет меньше времени.

  • К обжаренному мясу с овощами добавляют картофельные брусочки, всыпают соль и специи, вливают воду.

  • Все перемешивают, вновь устанавливают мультиварку в режим «Выпечка» и томят жаркое по-домашнему 50 минут.
  • В процессе тушения блюдо перемешивают не менее 2 раз.

  • Готовое жаркое из картошки с грибами и мясом выкладывают на порционные тарелки и посыпают зеленью.

Добавить комментарий

Комментарии   

Светлана
+1 # Картошка тушеная в мультиварке с грибами и мясом, рецептСветлана 09.05.2013 10:33
Света Матвеева
мне нравится! а почему в режиме ВЫПЕЧКА а не в режиме ТУШЕНИЕ?

Светлана, все зависит от модели Вашей мультиварки и от того, как Вы к ней приспособитесь. Режим "Тушение" не всегда годится для прямого и логичного (исходя из его названия) применения. Мне горазда удобнее пользоваться режимом "Выпечка" на своей мультиварке. Экспериментируй те с режимами, может Вам вообще подойдет режим "Суп".
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
т
0 # мультиваркат 20.05.2013 17:27
В детстве у бабуси в деревне обожала "красную" картошку.
Рецепт самый простой, типа данного, но:
- без морковки
- мясо и кусочки сала ( не маленькие, но тонкие) сверху, без предварительной обжарки (т.е. всё закладывается одновременно)
- из специй только лавр.
И БЕЗ ВОДЫ
Всё стояло в русской печке часа 4-5 (? дитя была, могу ошибиться)
Как бы я ни пыталась повторить в духовке, мультиварке - бесполезно.
Умоляю талантливых теоретиков и практиков кулинарии помочь мне вернуться в детство.
Хочу "красной" картошки.
Кстати, "красная" - она действительно в конце тушения, красная!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Олег
0 # RE: Картошка тушеная в мультиварке с грибами и мясом, рецептОлег 11.07.2013 13:25
приготовил на досуге для компании,получи лось очень вкусно,спасибо за рецепт=) :lol: :lol:
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Анастасия
+2 # RE: Картошка тушеная в мультиварке с грибами и мясом, рецептАнастасия 23.09.2013 08:40
Я сначала все обжариваю мясо с овощами в режиме "жарить", а потом добовляю картошку и ставлю режим "тушить". сегодня попробую с гриба, посмотрим что получиться!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Обсудить на форуме (комментариев 0).

Fantasy Flowers - Интернет-магазин цветов  Интернет-магазин мужской бижутерии Екатеринбурга и России, Изюм. ЗДОБЖик на ECOLORA.SU. Всё о здоровом образе жизни  После нашей эры  Счетчик определения тИЦ и PR Яндекс.Метрика

спецодежда в Усть-Каменогорске, это и многое другое.
запрещено для детей