image1 image2 image3
logotype

Вход/Выход

Приготовление вкусной овсяной каши на молоке с бананами

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (3 Votes)

Овсяная каша, украшенная кусочками бананов в сливочной карамели – идеальное начало для нового дня. Такой завтрак с удовольствием съедают и взрослые и дети.

  1. Ингредиенты для овсяной каши с бананами
  2. Приготовление овсяной каши с бананами
  3. Полезная информация

 

Ингредиенты для овсяной каши с бананами

  • Овсяных хлопьев – 1 стакан
  • Молока – 3 стакана
  • Бананов – 3 шт
  • Изюма – 3 ст. ложки
  • Соли – щепотка
  • Сахара – 3 ч. ложки
  • Сливочного масла – 30 г
  • Коричневого сахара – 4 ст. ложки
  • Сливок – 200 мл
  • Корицы – щепотка

Приготовление овсяной каши с бананами

  1. В кастрюлю засыпают овсяные хлопья, заливают их молоком, доводят до кипения. Добавляют сахар, промытый светлый изюм и соль, тщательно размешивают, варят до готовности.
  2. Бананы очищают от кожуры, шинкуют небольшими кружочками.
  3. На сковородке распускают сливочное масло, добавляют коричневый сахар. Дожидаются, когда коричневый сахар полностью растворится (необходимо постоянное помешивание).
  4. Не прекращая помешивания, тонкой струйкой вливают сливки. Оставляют на умеренном огне до образования довольно густой карамели.
  5. В карамель выкладывают кружочки бананов, снимают сковородку с огня, аккуратно и быстро перемешивают.
  6. Овсяную кашу раскладывают по тарелкам. Украшают ее несколькими горячими кусочками карамелизированных бананов, посыпают корицей и немедленно подают на стол.

Полезная информация

Есть мнение, что как сварить правильную настоящую овсянку знают только шотландцы. Они никогда не варят ее на молоке, зато подают к столу с молоком и сливками. Традиционное блюдо шотландской кухни – овсяная каша, сваренная только на воде, без всяких добавок и даже без сахара и соли. Именно шотландские крестьяне придумали ее рецепт, предписывающий готовить овсянку из цельных или дробленых зерен.

Варить кашу из овсяных хлопьев начали европейцы. Варка овсянки из зерен длительный процесс, поэтому их занимал вопрос, как приготовить полезное блюдо, не затрачивая много времени. Современная кухня разных стран допускает варку каши в мультиварке, скороварке или пароварке, что позволяет тратить времени на приготовление каши  самый минимум, к тому же она не пригорает в этих устройствах и сохраняет все полезные свойства.

Самая вкусная каша делается  по восточно-европейским рецептам. Потому что европейская кухня допускает приготовление этого блюда с различными добавками. Для овсяной каши можно взять банан или другие фрукты, ваниль, мед, орехи и джем. Сдобрить ее маслом или сливками.

У овсяной каши невелика калорийность, поэтому исследователи относят ее к диетическим блюдам. Ее польза доказана не раз и не два. Растительная клетчатка, микроэлементы и протеины, крахмалы и витамины, насыщающие овсянку, а также несущественные калории добавляют бодрости, заряжают позитивом, и, естественно, насыщают организм.

В составе овсянки обнаружена фитиновая кислота, препятствующая полноценному усвоению кальция, что наносит определенный вред организму. Однако умеренное употребление овсянки вряд ли обеспечит дефицит кальция.

Добавить комментарий

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Обсудить на форуме (комментариев 0).

ЗДОБЖик на ECOLORA.SU. Всё о здоровом образе жизни  Интернет-магазин мужской бижутерии Екатеринбурга и России, Изюм. Fantasy Flowers - Интернет-магазин цветов  Интернет-магазин Ecolora Счетчик определения тИЦ и PR Яндекс.Метрика

запрещено для детей