Результаты поиска для ukranian

При обжаривании порционных кусков мяса не рекомендуется закрывать посуду крышкой.
Чтобы рис не слипался при варке, засыпайте его непременно в кипящую подсоленную воду.
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, насыпав туда соли.
Лимоны можно хранить в воде. Уложите их в посуду и залейте водой. Меняйте воду раз в неделю.
Все продукты желательно хранить в темном месте.
При составлении меню нельзя подавать подряд два пикантных или два легких блюда.
Чтобы сделать жесткое мясо мягким, вымочите его в огуречном, капустном, свекольном рассоле.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст базилик.
При жарке рыбы для устранения запаха порежьте в растительное масло сырую картофелину.
Чтобы котлеты из нежирного мяса вышли пышными, добавьте в фарш немного сливочного масла.
Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат.
Нельзя, чтобы кофе кипел: исчезнет вкус и аромат.
Если в доме нет дрожжей, попробуйте заменить их 1/2 стакана пива или минеральной воды.
Бутылку с водкой нужно держать в морозилке несколько часов, то же сделайте с рюмками.
Мясной бульон солят за полчаса до окончания варки.
При хранении чая в плотно закрытой деревянной коробочке его тонкий аромат даже настаивается.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст любисток.
Чтобы сохранить молоко свежим как можно дольше, его кипятят с содой (на кончике ножа).
Из диких трав в пищу годятся крапива и сныть.
Рис, пшено, перловая каша в молоке набухают и развариваются медленнее, чем в воде.
Чтобы быстрее почистить молодую картошку, воспользуйтесь металлической сеткой для яиц и водой
Фасоль будет вкуснее, если после кипячения залить её холодной водой и 3 ложками растит. масла
Во избежание отравления фасоль нужно варить, пока она не станет совсем мягкой.
Сыр, сливочное масло, колбаса сохранят в алюминевой фольге свой вкус и аромат.
Чтобы сохранить молоко свежим как можно дольше, его кипятят с сахаром (чайная ложка на 1 л)
Если на раскаленную сковородку бросить щепотку соли, жир будет меньше разбрызгиваться.
Чай рекомендуется хранить в стеклянных или фарфоровых банках с плотно закрывающимися крышками.
Чтобы легче снять пленку с печени, обмакните пальцы в соль.
Уксус разводят только кипяченой водой из расчета 100 г на 3-5 г эссенции.
Два кусочка сахара, растворенные в небольшом количестве уксуса, заменяют в соусе белое вино.
Можно сварить свеклу за 1 час вместо 3х, а затем поставить на 10 мин под струю холодной воды.
Для сохранения свежести баночки с горчицей, положите под крышку ломтик моркови или лимона.
Чтобы дрожжевое тесто не прилипало к рукам, смажьте перед работой ладони растительным маслом.
Чтобы сделать жесткое мясо мягким, вымочите его в уксусе, квасе, кислом молоке.
При варке ухи, не накрывайте кастрюлю крышкой и варите на умеренном или слабом огне.
Храните мясо в холодном месте, однако не кладите на открытый лед - это ухудшит его вкус.
Если стенки и дно банки с молоком натереть тмином, через 2-3 минуты получите простоквашу.
Когда варите бобовые, солите их только после размягчения.
Влейте столовую ложку уксуса при варке риса, и рис станет белоснежным, рассыпчатым.
Если мясо натереть солью или сахарным песком, оно дольше останется свежим.
Вареное мясо будет более вкусным и сочным, если его опускать не в холодную воду, а в кипяток.
Непотрошеная птица хранится дольше, чем выпотрошенная.
Винегрет приобретет новый вкус, если влить 1 стол. ложку молока и добавить 1 ч. ложку сахара.
Перед тем как солить огурцы, обдайте их кипятком, чтобы они сохранили яркий зеленый цвет.
Чтобы быстрее сварить мясной суп нарежте сырое мясо поперек волокна тонкими длинными кусками.
Утолить жажду очень хорошо помогает вода с яблочным уксусом. Сахар по вкусу.
Слегка увядшую зелень можно освежить, поместив временно в холодную подкисленную уксусом воду.
Чтобы рис не разварился и стал белее, надо при варке прибавить в кипящую воду сок лимона.
Особенно вредны прямые солнечные лучи жирам - они быстро прогоркнут.
Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, добавьте при варке несколько капель лимонного сока.
Вареное мясо будет более вкусным и сочным, если варить его крупным куском, а не кусочками.
Перед теркой сыра, смажьте её растительным маслом. Сыр не склеится, а тёрка легче вымоется.
Сладковатый привкус водки обычно свидетельствует о её низком качестве.
Рыбные консервы нельзя хранить в открытой жестяной таре, а только в фарфоровой, стеклянной.
Из-за содержания жиров боятся света халва, майонез, шоколад.
Под действием света в молоке и многих продуктах быстро разрушаются витамины.
Чтобы соль оставалась сухой, положите в неё немного рисовых зёрен.
Рыба будет сочнее, если её не размораживая, разрезать на куски, посолить и пожарить.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст чабрец.
Когда вы готовите котлеты, булку лучше размачивать в слегка подогретой нежирной сметане.
Рис, пшено, перловую кашу лучше варить в воде, а в конце доваривать в горячем молоке.
При составлении меню нужно помнить, что нельзя подавать подряд блюда одного и того же вкуса.
Чтобы картошка в мундире не лопалась при варке, добавьте в воду несколько капель уксуса.
Удалять рыбную чешую удобнее под водой. Тогда чешуя не разлетается и не пачкает все вокруг.
чтобы соль в солонке не слипалась, положите на дно сменный кусочек промокашки.
Домашнюю птицу ощипывают сверху вниз, а лесную — снизу вверх.
Для долгого сохранения свежести колбасы, положите на срез ломтик моркови или лимона.
Под уксус можно приспособить хорошо промытый пузырек с капельным устройством.
Яблоки, нарезанные для начинки пирога, не потемнеют, если их сбрызнуть лимонным соком.
Чтобы быстрее сварить мясной суп - пропустите сырое мясо через мясорубку.
Чтобы быстро снять кожицу с помидора, опустите помидор в кипящую воду, а затем в холодную.
Чтобы банки с домашними консервами не взрывались, до консервирования влейте туда 20 г водки.
Грибной отвар солят в самом конце варки.
Сырую печенку лучше хранить на холоде, предварительно протерев ее растительным маслом.
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, насыпав туда сахара.
для сохранения открытой томатной пасты от плесени, нанесите на крышку немного сухой горчицы.
Лавровый лист обладает сильным запахом. Достаточно пол-листочка на мясное или рыбное блюдо.
Для хруста маринованных огурцов добавляйте в банку траву амарант (шорец, поросячьи глазки).
Для быстрого охлаждения кастрюли с компотом, поставьте её в посуду с соленой холодной водой.
Оливковое масло по праву считается лучшим по содержанию насыщенных жирных кислот.
Чтобы не замачивать горох на ночь, добавьте в кипящее мясо бобовые и щепотку питьевой соды.
Уксус недопустим в диетическом и детском питании.
Чтобы легко снять кожицу с помидора, наколетие его на вилку и подержите в кипящей воде.
Чтобы из лимона выжать больше сока, предварительно положите его в горячую воду на 5 минут.
Для белых вин используйте узкие бокалы, для красных - широкие.
В детском питании для придания пище кисловатого вкуса пользуются лимонным соком.
Лук будет золотистым и намного вкуснее, если при жарке посыпать его сахарной пудрой.
Рубленая капуста при жарке не темнеет, если обдать её кипятком и залить на 1 мин. хол.водой.
Бокал для вина должен быть из белого стекла, а лучше из хрусталя идеальной прозрачности.
Чтобы сберечь от плесени томатную пасту, посыпьте ее мелкой солью и залейте растительным маслом
Перед жаркой репчатого лука, обваляете его в муке для придания приятного золотистого цвета.
Сливочное масло не потемнеет, если предварительно смазать сковороду растительным маслом.
При составлении меню нужно помнить, что нельзя подавать подряд блюда одного и того же цвета.
Картофель и рыбный бульон солят в самом начале варки.
Чтобы дольше сохранить мясо, переложите его листьями крапивы и оберните влажным полотенцем.
Морковь можно хранить месяцами, если опрыскать ее водным настоем сухой шелухи репчатого лука.
Сосиски будут вкуснее, если их не варить, а согреть на пару или поджарить.
Молодые стебельки крапивы и сныти приятны на вкус и содержат витамины и минералы.
Ножка бокала для вина позволяет держать его в руке, не согревая содержимое.
Рис будет белым и рассыпчатым, если в воду добавить кристаллики лимонной кислоты.
Чтобы легко снять кожицу с помидора, наколетие его на вилку и подержите над пламенем.
Чтобы *выманить* кетчуп из бутылки, держа её горизонтально, несколько раз быстро переверните.
Очень хорошая уха получается из смеси такой морской рыбы, как треска, палтус и окунь.
Если ваш кофейник закипел, немедленно снимите его с огня и влейте пару капель холодной воды.
Быстрорецепт: обмазать сосиски горчицей и обжарить в подсолнечном масле на слабом огне.
Растирать яичные желтки нужно в теплом месте, добавив ложку сахара.
Чтобы варенье не засахарилось и не прокисло, киньте в него щепоть соли.
Наливайте белое вино в бокал в большем количестве, чем красное.
Если плоские куски мяса свернуть трубочкой, они прожарятся равномернее.
Жарить котлеты нужно на разогретой сковороде, затем поставить на 5 минут в горячую духовку.
Чтобы приготовить прозрачный суп с фрикадельками, сперва прогрейте их в духовке 5 минут.
Выпечка будет легко отделяться от формы, если ее смазать маслом и посыпать манной крупой.
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, капнув туда уксуса.
Маринованные огурцы будут вкуснее, если вместо уксуса добавить сок красной смородины.
Сваренный компот перелейте в фарфоровую посуду и положите в него нарезанный лимон.
Чем крупнее нарезаны овощи, тем меньше питательных веществ они теряют при варке.
Лимоны хорошо сохраняются в сухом песке. Для этого укладывайту их не касаясь друг друга.
В диетическом питании для придания пище кисловатого вкуса пользуются лимонным соком.
Не готовьте овощные блюда и супы, впрок: с каждым днём их витаминная ценность уменьшается.
Нарезанные для начинки яблоки не потемнеют, если их положить на время в подсоленную воду.
Сырую рыбу нельзя хранить вблизи колбасных изделий, сыров и т.д.
Чтобы очищенные яблоки не потемнели, надо опустить их в слегка подсоленную холодную воду.
Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.
При составлении меню нужно помнить, что нельзя повторять в блюдах один и тот же продукт.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст мята.

Вход/Выход

Заливная закуска с индейкой

Личные сообщения

Опрос

Вы нашли нужный рецепт?

______________

Мы в социальных сетях

E-mail рассылка

Наша кнопка

Кто на сайте

Вход/Выход

Фраза для поиска:

Используте опции для обновления поиска:

Заливная закуска с индейкой

Личные сообщения

Опрос

Вы нашли нужный рецепт?

______________

Мы в социальных сетях

E-mail рассылка

Наша кнопка

Кто на сайте