Результаты поиска для turkish

Чтобы приготовить прозрачный суп с фрикадельками, сперва прогрейте их в духовке 5 минут.
чтобы соль в солонке не слипалась, положите на дно сменный кусочек промокашки.
Лавровый лист обладает сильным запахом. Достаточно пол-листочка на мясное или рыбное блюдо.
Рис, пшено, перловая каша в молоке набухают и развариваются медленнее, чем в воде.
Чтобы рис не разварился и стал белее, надо при варке прибавить в кипящую воду сок лимона.
Рыба будет сочнее, если её не размораживая, разрезать на куски, посолить и пожарить.
Сливочное масло не потемнеет, если предварительно смазать сковороду растительным маслом.
Для долгого сохранения свежести колбасы, положите на срез ломтик моркови или лимона.
Сырую рыбу нельзя хранить вблизи колбасных изделий, сыров и т.д.
Непотрошеная птица хранится дольше, чем выпотрошенная.
При обжаривании порционных кусков мяса не рекомендуется закрывать посуду крышкой.
Чтобы дольше сохранить мясо, переложите его листьями крапивы и оберните влажным полотенцем.
Рис будет белым и рассыпчатым, если в воду добавить кристаллики лимонной кислоты.
Если на раскаленную сковородку бросить щепотку соли, жир будет меньше разбрызгиваться.
Все продукты желательно хранить в темном месте.
Под действием света в молоке и многих продуктах быстро разрушаются витамины.
Для хруста маринованных огурцов добавляйте в банку траву амарант (шорец, поросячьи глазки).
Лимоны можно хранить в воде. Уложите их в посуду и залейте водой. Меняйте воду раз в неделю.
Сваренный компот перелейте в фарфоровую посуду и положите в него нарезанный лимон.
Чтобы варенье не засахарилось и не прокисло, киньте в него щепоть соли.
Когда варите бобовые, солите их только после размягчения.
Очень хорошая уха получается из смеси такой морской рыбы, как треска, палтус и окунь.
Для белых вин используйте узкие бокалы, для красных - широкие.
Чтобы сохранить молоко свежим как можно дольше, его кипятят с сахаром (чайная ложка на 1 л)
Оливковое масло по праву считается лучшим по содержанию насыщенных жирных кислот.
Выпечка будет легко отделяться от формы, если ее смазать маслом и посыпать манной крупой.
При хранении чая в плотно закрытой деревянной коробочке его тонкий аромат даже настаивается.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст чабрец.
Рыбные консервы нельзя хранить в открытой жестяной таре, а только в фарфоровой, стеклянной.
Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.
для сохранения открытой томатной пасты от плесени, нанесите на крышку немного сухой горчицы.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст любисток.
Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, добавьте при варке несколько капель лимонного сока.
Для сохранения свежести баночки с горчицей, положите под крышку ломтик моркови или лимона.
Картофель и рыбный бульон солят в самом начале варки.
При составлении меню нужно помнить, что нельзя повторять в блюдах один и тот же продукт.
Уксус недопустим в диетическом и детском питании.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст базилик.
Из диких трав в пищу годятся крапива и сныть.
Чтобы легче снять пленку с печени, обмакните пальцы в соль.
Чтобы быстрее почистить молодую картошку, воспользуйтесь металлической сеткой для яиц и водой
Из-за содержания жиров боятся света халва, майонез, шоколад.
Чтобы сделать жесткое мясо мягким, вымочите его в уксусе, квасе, кислом молоке.
Перед жаркой репчатого лука, обваляете его в муке для придания приятного золотистого цвета.
Под уксус можно приспособить хорошо промытый пузырек с капельным устройством.
Чтобы соль оставалась сухой, положите в неё немного рисовых зёрен.
Сосиски будут вкуснее, если их не варить, а согреть на пару или поджарить.
Домашнюю птицу ощипывают сверху вниз, а лесную — снизу вверх.
Чтобы сберечь от плесени томатную пасту, посыпьте ее мелкой солью и залейте растительным маслом
Лимоны хорошо сохраняются в сухом песке. Для этого укладывайту их не касаясь друг друга.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст мята.
Утолить жажду очень хорошо помогает вода с яблочным уксусом. Сахар по вкусу.
Можно сварить свеклу за 1 час вместо 3х, а затем поставить на 10 мин под струю холодной воды.
Влейте столовую ложку уксуса при варке риса, и рис станет белоснежным, рассыпчатым.
Не готовьте овощные блюда и супы, впрок: с каждым днём их витаминная ценность уменьшается.
Бутылку с водкой нужно держать в морозилке несколько часов, то же сделайте с рюмками.
Чтобы не замачивать горох на ночь, добавьте в кипящее мясо бобовые и щепотку питьевой соды.
Чай рекомендуется хранить в стеклянных или фарфоровых банках с плотно закрывающимися крышками.
Чтобы легко снять кожицу с помидора, наколетие его на вилку и подержите над пламенем.
Молодые стебельки крапивы и сныти приятны на вкус и содержат витамины и минералы.
При составлении меню нужно помнить, что нельзя подавать подряд блюда одного и того же вкуса.
Рис, пшено, перловую кашу лучше варить в воде, а в конце доваривать в горячем молоке.
Перед тем как солить огурцы, обдайте их кипятком, чтобы они сохранили яркий зеленый цвет.
В диетическом питании для придания пище кисловатого вкуса пользуются лимонным соком.
Быстрорецепт: обмазать сосиски горчицей и обжарить в подсолнечном масле на слабом огне.
Чтобы быстрее сварить мясной суп нарежте сырое мясо поперек волокна тонкими длинными кусками.
Ножка бокала для вина позволяет держать его в руке, не согревая содержимое.
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, капнув туда уксуса.
Чтобы сделать жесткое мясо мягким, вымочите его в огуречном, капустном, свекольном рассоле.
Вареное мясо будет более вкусным и сочным, если его опускать не в холодную воду, а в кипяток.
В детском питании для придания пище кисловатого вкуса пользуются лимонным соком.
Нельзя, чтобы кофе кипел: исчезнет вкус и аромат.
Чтобы очищенные яблоки не потемнели, надо опустить их в слегка подсоленную холодную воду.
Бокал для вина должен быть из белого стекла, а лучше из хрусталя идеальной прозрачности.
Наливайте белое вино в бокал в большем количестве, чем красное.
Мясной бульон солят за полчаса до окончания варки.
Сладковатый привкус водки обычно свидетельствует о её низком качестве.
Если плоские куски мяса свернуть трубочкой, они прожарятся равномернее.
Грибной отвар солят в самом конце варки.
При составлении меню нужно помнить, что нельзя подавать подряд блюда одного и того же цвета.
Винегрет приобретет новый вкус, если влить 1 стол. ложку молока и добавить 1 ч. ложку сахара.
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, насыпав туда соли.
Жарить котлеты нужно на разогретой сковороде, затем поставить на 5 минут в горячую духовку.
Морковь можно хранить месяцами, если опрыскать ее водным настоем сухой шелухи репчатого лука.
Удалять рыбную чешую удобнее под водой. Тогда чешуя не разлетается и не пачкает все вокруг.
Уксус разводят только кипяченой водой из расчета 100 г на 3-5 г эссенции.
Чтобы дрожжевое тесто не прилипало к рукам, смажьте перед работой ладони растительным маслом.
Сырую печенку лучше хранить на холоде, предварительно протерев ее растительным маслом.
Если стенки и дно банки с молоком натереть тмином, через 2-3 минуты получите простоквашу.
Растирать яичные желтки нужно в теплом месте, добавив ложку сахара.
Чтобы из лимона выжать больше сока, предварительно положите его в горячую воду на 5 минут.
Чтобы котлеты из нежирного мяса вышли пышными, добавьте в фарш немного сливочного масла.
Во избежание отравления фасоль нужно варить, пока она не станет совсем мягкой.
При составлении меню нельзя подавать подряд два пикантных или два легких блюда.
При варке ухи, не накрывайте кастрюлю крышкой и варите на умеренном или слабом огне.
Чем крупнее нарезаны овощи, тем меньше питательных веществ они теряют при варке.
Чтобы *выманить* кетчуп из бутылки, держа её горизонтально, несколько раз быстро переверните.
Чтобы банки с домашними консервами не взрывались, до консервирования влейте туда 20 г водки.
Нарезанные для начинки яблоки не потемнеют, если их положить на время в подсоленную воду.
Если в доме нет дрожжей, попробуйте заменить их 1/2 стакана пива или минеральной воды.
Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат.
Слегка увядшую зелень можно освежить, поместив временно в холодную подкисленную уксусом воду.
Чтобы быстрее сварить мясной суп - пропустите сырое мясо через мясорубку.
Чтобы сохранить молоко свежим как можно дольше, его кипятят с содой (на кончике ножа).
Фасоль будет вкуснее, если после кипячения залить её холодной водой и 3 ложками растит. масла
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, насыпав туда сахара.
Яблоки, нарезанные для начинки пирога, не потемнеют, если их сбрызнуть лимонным соком.
Чтобы легко снять кожицу с помидора, наколетие его на вилку и подержите в кипящей воде.
Маринованные огурцы будут вкуснее, если вместо уксуса добавить сок красной смородины.
При жарке рыбы для устранения запаха порежьте в растительное масло сырую картофелину.
Для быстрого охлаждения кастрюли с компотом, поставьте её в посуду с соленой холодной водой.
Чтобы картошка в мундире не лопалась при варке, добавьте в воду несколько капель уксуса.
Сыр, сливочное масло, колбаса сохранят в алюминевой фольге свой вкус и аромат.
Перед теркой сыра, смажьте её растительным маслом. Сыр не склеится, а тёрка легче вымоется.
Два кусочка сахара, растворенные в небольшом количестве уксуса, заменяют в соусе белое вино.
Рубленая капуста при жарке не темнеет, если обдать её кипятком и залить на 1 мин. хол.водой.
Чтобы рис не слипался при варке, засыпайте его непременно в кипящую подсоленную воду.
Когда вы готовите котлеты, булку лучше размачивать в слегка подогретой нежирной сметане.
Чтобы быстро снять кожицу с помидора, опустите помидор в кипящую воду, а затем в холодную.
Лук будет золотистым и намного вкуснее, если при жарке посыпать его сахарной пудрой.
Храните мясо в холодном месте, однако не кладите на открытый лед - это ухудшит его вкус.
Вареное мясо будет более вкусным и сочным, если варить его крупным куском, а не кусочками.
Если ваш кофейник закипел, немедленно снимите его с огня и влейте пару капель холодной воды.
Если мясо натереть солью или сахарным песком, оно дольше останется свежим.
Особенно вредны прямые солнечные лучи жирам - они быстро прогоркнут.

Вход/Выход

Джезва (турка) для приготовления кофе дома или в кафе

Личные сообщения

Опрос

Вы нашли нужный рецепт?

______________

Мы в социальных сетях

E-mail рассылка

Наша кнопка

Кто на сайте

Вход/Выход

Фраза для поиска:

Используте опции для обновления поиска:

Джезва (турка) для приготовления кофе дома или в кафе

Личные сообщения

Опрос

Вы нашли нужный рецепт?

______________

Мы в социальных сетях

E-mail рассылка

Наша кнопка

Кто на сайте