Результаты поиска для turkish

Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, насыпав туда сахара.
Чтобы рис не разварился и стал белее, надо при варке прибавить в кипящую воду сок лимона.
При составлении меню нужно помнить, что нельзя подавать подряд блюда одного и того же цвета.
Перед жаркой репчатого лука, обваляете его в муке для придания приятного золотистого цвета.
Чтобы рис не слипался при варке, засыпайте его непременно в кипящую подсоленную воду.
Сырую рыбу нельзя хранить вблизи колбасных изделий, сыров и т.д.
Картофель и рыбный бульон солят в самом начале варки.
Сыр, сливочное масло, колбаса сохранят в алюминевой фольге свой вкус и аромат.
Грибной отвар солят в самом конце варки.
Если ваш кофейник закипел, немедленно снимите его с огня и влейте пару капель холодной воды.
В диетическом питании для придания пище кисловатого вкуса пользуются лимонным соком.
чтобы соль в солонке не слипалась, положите на дно сменный кусочек промокашки.
Чтобы быстрее сварить мясной суп - пропустите сырое мясо через мясорубку.
Лимоны можно хранить в воде. Уложите их в посуду и залейте водой. Меняйте воду раз в неделю.
Наливайте белое вино в бокал в большем количестве, чем красное.
Лимоны хорошо сохраняются в сухом песке. Для этого укладывайту их не касаясь друг друга.
Винегрет приобретет новый вкус, если влить 1 стол. ложку молока и добавить 1 ч. ложку сахара.
Когда варите бобовые, солите их только после размягчения.
Вареное мясо будет более вкусным и сочным, если варить его крупным куском, а не кусочками.
Все продукты желательно хранить в темном месте.
Лук будет золотистым и намного вкуснее, если при жарке посыпать его сахарной пудрой.
Бутылку с водкой нужно держать в морозилке несколько часов, то же сделайте с рюмками.
Для долгого сохранения свежести колбасы, положите на срез ломтик моркови или лимона.
Чтобы приготовить прозрачный суп с фрикадельками, сперва прогрейте их в духовке 5 минут.
Нарезанные для начинки яблоки не потемнеют, если их положить на время в подсоленную воду.
Если плоские куски мяса свернуть трубочкой, они прожарятся равномернее.
Растирать яичные желтки нужно в теплом месте, добавив ложку сахара.
Можно сварить свеклу за 1 час вместо 3х, а затем поставить на 10 мин под струю холодной воды.
Чтобы варенье не засахарилось и не прокисло, киньте в него щепоть соли.
Очень хорошая уха получается из смеси такой морской рыбы, как треска, палтус и окунь.
Чтобы очищенные яблоки не потемнели, надо опустить их в слегка подсоленную холодную воду.
Вареное мясо будет более вкусным и сочным, если его опускать не в холодную воду, а в кипяток.
Чем крупнее нарезаны овощи, тем меньше питательных веществ они теряют при варке.
Из-за содержания жиров боятся света халва, майонез, шоколад.
Бокал для вина должен быть из белого стекла, а лучше из хрусталя идеальной прозрачности.
Выпечка будет легко отделяться от формы, если ее смазать маслом и посыпать манной крупой.
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, капнув туда уксуса.
Сосиски будут вкуснее, если их не варить, а согреть на пару или поджарить.
Чтобы сохранить молоко свежим как можно дольше, его кипятят с содой (на кончике ножа).
Мясной бульон солят за полчаса до окончания варки.
Фасоль будет вкуснее, если после кипячения залить её холодной водой и 3 ложками растит. масла
Чтобы сберечь от плесени томатную пасту, посыпьте ее мелкой солью и залейте растительным маслом
Чтобы легко снять кожицу с помидора, наколетие его на вилку и подержите над пламенем.
Маринованные огурцы будут вкуснее, если вместо уксуса добавить сок красной смородины.
Чтобы легко снять кожицу с помидора, наколетие его на вилку и подержите в кипящей воде.
Чтобы банки с домашними консервами не взрывались, до консервирования влейте туда 20 г водки.
Чтобы сделать жесткое мясо мягким, вымочите его в уксусе, квасе, кислом молоке.
Не готовьте овощные блюда и супы, впрок: с каждым днём их витаминная ценность уменьшается.
Чтобы не замачивать горох на ночь, добавьте в кипящее мясо бобовые и щепотку питьевой соды.
При обжаривании порционных кусков мяса не рекомендуется закрывать посуду крышкой.
Для быстрого охлаждения кастрюли с компотом, поставьте её в посуду с соленой холодной водой.
Рис будет белым и рассыпчатым, если в воду добавить кристаллики лимонной кислоты.
При составлении меню нельзя подавать подряд два пикантных или два легких блюда.
Под уксус можно приспособить хорошо промытый пузырек с капельным устройством.
Оливковое масло по праву считается лучшим по содержанию насыщенных жирных кислот.
Для хруста маринованных огурцов добавляйте в банку траву амарант (шорец, поросячьи глазки).
Перед теркой сыра, смажьте её растительным маслом. Сыр не склеится, а тёрка легче вымоется.
В детском питании для придания пище кисловатого вкуса пользуются лимонным соком.
для сохранения открытой томатной пасты от плесени, нанесите на крышку немного сухой горчицы.
Быстрорецепт: обмазать сосиски горчицей и обжарить в подсолнечном масле на слабом огне.
Чтобы сохранить молоко свежим как можно дольше, его кипятят с сахаром (чайная ложка на 1 л)
Сладковатый привкус водки обычно свидетельствует о её низком качестве.
При жарке рыбы для устранения запаха порежьте в растительное масло сырую картофелину.
Если на раскаленную сковородку бросить щепотку соли, жир будет меньше разбрызгиваться.
Перед тем как солить огурцы, обдайте их кипятком, чтобы они сохранили яркий зеленый цвет.
Для сохранения разрезанного лимона, положите его срезом на блюдце, насыпав туда соли.
Если мясо натереть солью или сахарным песком, оно дольше останется свежим.
Особенно вредны прямые солнечные лучи жирам - они быстро прогоркнут.
Рыба будет сочнее, если её не размораживая, разрезать на куски, посолить и пожарить.
Два кусочка сахара, растворенные в небольшом количестве уксуса, заменяют в соусе белое вино.
Под действием света в молоке и многих продуктах быстро разрушаются витамины.
Жарить котлеты нужно на разогретой сковороде, затем поставить на 5 минут в горячую духовку.
Во избежание отравления фасоль нужно варить, пока она не станет совсем мягкой.
Уксус недопустим в диетическом и детском питании.
Чтобы соль оставалась сухой, положите в неё немного рисовых зёрен.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст мята.
Рыбные консервы нельзя хранить в открытой жестяной таре, а только в фарфоровой, стеклянной.
Для сохранения свежести баночки с горчицей, положите под крышку ломтик моркови или лимона.
Домашнюю птицу ощипывают сверху вниз, а лесную — снизу вверх.
Из диких трав в пищу годятся крапива и сныть.
Чтобы котлеты из нежирного мяса вышли пышными, добавьте в фарш немного сливочного масла.
Когда вы готовите котлеты, булку лучше размачивать в слегка подогретой нежирной сметане.
Чтобы сделать жесткое мясо мягким, вымочите его в огуречном, капустном, свекольном рассоле.
Непотрошеная птица хранится дольше, чем выпотрошенная.
Нельзя, чтобы кофе кипел: исчезнет вкус и аромат.
Чтобы легче снять пленку с печени, обмакните пальцы в соль.
При хранении чая в плотно закрытой деревянной коробочке его тонкий аромат даже настаивается.
Чтобы быстрее сварить мясной суп нарежте сырое мясо поперек волокна тонкими длинными кусками.
Храните мясо в холодном месте, однако не кладите на открытый лед - это ухудшит его вкус.
Для белых вин используйте узкие бокалы, для красных - широкие.
Сваренный компот перелейте в фарфоровую посуду и положите в него нарезанный лимон.
Чтобы картошка в мундире не лопалась при варке, добавьте в воду несколько капель уксуса.
Чтобы быстрее почистить молодую картошку, воспользуйтесь металлической сеткой для яиц и водой
Рис, пшено, перловую кашу лучше варить в воде, а в конце доваривать в горячем молоке.
Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.
Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат.
Чтобы дрожжевое тесто не прилипало к рукам, смажьте перед работой ладони растительным маслом.
Молодые стебельки крапивы и сныти приятны на вкус и содержат витамины и минералы.
Ножка бокала для вина позволяет держать его в руке, не согревая содержимое.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст чабрец.
Чтобы *выманить* кетчуп из бутылки, держа её горизонтально, несколько раз быстро переверните.
При составлении меню нужно помнить, что нельзя повторять в блюдах один и тот же продукт.
Чтобы из лимона выжать больше сока, предварительно положите его в горячую воду на 5 минут.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст любисток.
Чай рекомендуется хранить в стеклянных или фарфоровых банках с плотно закрывающимися крышками.
Кроме укропа, петрушки и сельдерея приятный вкус блюдам придаст базилик.
При составлении меню нужно помнить, что нельзя подавать подряд блюда одного и того же вкуса.
Лавровый лист обладает сильным запахом. Достаточно пол-листочка на мясное или рыбное блюдо.
Утолить жажду очень хорошо помогает вода с яблочным уксусом. Сахар по вкусу.
Рис, пшено, перловая каша в молоке набухают и развариваются медленнее, чем в воде.
Сливочное масло не потемнеет, если предварительно смазать сковороду растительным маслом.
Чтобы дольше сохранить мясо, переложите его листьями крапивы и оберните влажным полотенцем.
Сырую печенку лучше хранить на холоде, предварительно протерев ее растительным маслом.
Морковь можно хранить месяцами, если опрыскать ее водным настоем сухой шелухи репчатого лука.
Удалять рыбную чешую удобнее под водой. Тогда чешуя не разлетается и не пачкает все вокруг.
Уксус разводят только кипяченой водой из расчета 100 г на 3-5 г эссенции.
Если в доме нет дрожжей, попробуйте заменить их 1/2 стакана пива или минеральной воды.
Если стенки и дно банки с молоком натереть тмином, через 2-3 минуты получите простоквашу.
Рубленая капуста при жарке не темнеет, если обдать её кипятком и залить на 1 мин. хол.водой.
Слегка увядшую зелень можно освежить, поместив временно в холодную подкисленную уксусом воду.
При варке ухи, не накрывайте кастрюлю крышкой и варите на умеренном или слабом огне.
Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, добавьте при варке несколько капель лимонного сока.
Влейте столовую ложку уксуса при варке риса, и рис станет белоснежным, рассыпчатым.
Чтобы быстро снять кожицу с помидора, опустите помидор в кипящую воду, а затем в холодную.
Яблоки, нарезанные для начинки пирога, не потемнеют, если их сбрызнуть лимонным соком.

Вход/Выход

Джезва (турка) для приготовления кофе дома или в кафе

Личные сообщения

Опрос

Вы нашли нужный рецепт?

______________

Мы в социальных сетях

E-mail рассылка

Наша кнопка

Кто на сайте

Вход/Выход

Фраза для поиска:

Используте опции для обновления поиска:

Джезва (турка) для приготовления кофе дома или в кафе

Личные сообщения

Опрос

Вы нашли нужный рецепт?

______________

Мы в социальных сетях

E-mail рассылка

Наша кнопка

Кто на сайте