Добро пожаловать, Гость

Рецепты гостей и друзей сайта.

Чтобы добавить свой рецепт, пожалуйста зарегистрируйтесь (ссылка выше) или авторизуйтесь на сайте.

ТЕМА: Салат Вальдорф

Салат Вальдорф 6 года 2 нед. назад #22

svetlana7777
Не в сети
Новый участник
Сообщений: 2
Спасибо получено: 1
Репутация: 0

Хочу поделиться замечательным витаминным салатиком. Он особенно полезен тем дамам, которые контролируют вес и соблюдают диету. Сельдерей, входящий в состав салата "Вальдорф", способствует сбросу излишков веса и в дополнении с яблоками и грецкими орехами насыщает организм полезными веществами.

Салат "Вальдорф"

Рецептура:

Сельдерей - 4 стебля
Яблоки зеленые (мне очень нравится сорт Семеринко) - 4 шт
Ядра грецких орехов - 160 г
Сок лимона - 4 ст. ложки
Сливки - 10 столовых ложек
Майонез - 160 г
зелень сельдерея
Черный молотый перец
Соль по-вкусу

Технология приготовления

Стебли сельдерея промыть, обсушить и снять с них кожицу. Порезать мякоть стеблей соломкой.
Яблоки помыть, обсушить, удалить из них семенную коробочку, нарезать кубиками. Чтобы кубика яблок не потемнели их следует сбрызнуть 1 ст. ложкой лимонного сока.
Грецкие орехи нужно порубить.
Яблоки, сельдерей и грецкий орех соединить и перемешать.
сливки поместить в блендер и слегка взбить, включив малую скорость. Влить в них остатки лимонного сока, майонез, всыпать перец и соль. Взбить салатную заправку в блендере.
Полить салат заправкой, аккуратно перемешать и поставить на 2 часа в холодильник.
Перед подачей украсить листочками сельдерея.